PACA

Conformément à l'arrêté préfectoral R93-2020-04-06-001 du  06/04/20, arrêt de l'exploitation du 01 juin au 14 octobre sur les zones " Etang de Berre " et " Cordon du Jaï " . En conséquence la surveillance est suspendue sur les points " Le Jaï ", " Massane" et " Le Bouquet ".

Présence de Dinophysis sur les points de surveillance "Rousty", "Courbe" et "Anse de Carteau".

Présence d’une famille de toxines lipophiles en concentration inférieure au seuil de sécurité sanitaire dans les moules sur le point de surveillance de Anse de Carteau 2 et en concentration supérieure au demi-seuil sur le point de surveillance Rousty.

Maintien de l’alerte toxines lipophiles sur les points de surveillance de "Rousty" et "Anse de Carteau 2", passage en alerte toxines lipophiles sur le point de surveillance "Courbe" et levée de l'alerte sur le point de surveillanve "Baie du Lazaret".

Présence d’une famille de Pseudo-nitzschias en concentrations inférieures au seuil d’alerte sur les points de surveillance « Rousty », « Anse de Carteau 2 » et absence sur le point de surveillance "Courbe".

Absence de toxines amnésiantes sur les points de surveillance "Courbe" et "Anse de Carteau 2" (huitres et moules).

Levée de l’alerte toxines amnésiantes sur les points de surveillance « Anse de carteau 2 » et « Courbe". 

CORSE

Absence de Dinophysis sur le point de surveillance « Etang de Diana »

Présence d’une famille de toxines lipophiles en concentration inférieure au seuil de sécurité sanitaire dans les moules et absence dans les huitres sur le point de surveillance « Etang de Diana ».

Levée  de l'alerte toxines lipophiles sur le point de surveillance " Diana centre ".

Eléments explicatifs sur Dinophysis

Les dénombrements phytoplanctoniques sont réalisés au microscope optique inversé, selon la méthode d'Utermöhl

< LD signifie "inférieur à la Limite de Détection", cette LD est généralement de 100 cellules par litre

La seule présence de Dinophysis ou de Phalacroma suffit à déclencher ou poursuivre la recherche de toxines lipophiles dans les coquillages de la zone concernée à l'exception des zones à risque en période à risque qui sont échantillonnées pour recherche de toxines lipophiles même en l'absence de ces deux genres dans l'eau. Ce seuil ne s'applique pas non plus pour les gisements profonds du large dont la surveillance est réalisée directement dans les coquillages

Eléments explicatifs sur les toxines lipophiles

Sont présentés ici les résultats pour les toxines réglementées appartenant aux familles de toxines suivantes :  AO (Acide okadaïque), DTXs (Dinophysistoxines), PTXs (Pectenotoxines), AZAs (Azaspiracides) en µg/kg et YTXs (Yessotoxines) en mg/kg. La méthode utilisée est la méthode officielle du LNR de l'Anses (version en vigueur). Les seuils de sécurité sanitaire définis dans la réglementation européenne sont (par kg de chair de coquillage):

- AO+DTXs+PTXs : 160 µg/kg

- AZAs : 160 µg/kg

- YTXs : 3.75 mg/kg

La Limite de Quantification (LQ) est la valeur en dessous de laquelle il n'est pas possible de quantifier la toxine, elle est variable selon le laboratoire d'analyse

Les facteurs d'équivalence toxique (TEF) adoptés par l'EFSA en 2009 et par la FAO/OMS en 2016 sont pris en compte dans l'expression des résultats
 

Eléments explicatifs sur Pseudo-nitzschia

Les dénombrements phytoplanctoniques sont réalisés au microscope optique inversé, selon la méthode d'Utermöhl

< LD signifie "inférieur à la Limite de Détection", cette LD est généralement de 100 cellules par litre

Les seuils d'alerte Pseudo-nitzschia retenus pour déclencher ou poursuivre la recherche de toxines amnésiantes dans les coquillages de la zone concernée, sont de 300 000 cellules par litre pour le groupe des fines (Pf) et de 100 000 cellules par litre pour les autres groupes (Pa).

Ces seuils ne s'appliquent pas pour les gisements profonds du large dont la surveillance est réalisée directement dans les coquillages.

Eléments explicatifs sur les toxines amnésiantes

Sont présentés ici les résultats pour les toxines réglementées appartenant à la famille des toxines amnésiantes : acide domoïque (AD) et ses dérivés. La méthode utilisée est la méthode officielle du LNR de l'Anses (version en vigueur). Le seuil de sécurité sanitaire défini dans la réglementation européenne est égal à 20 mg d'équivalent AD / kg de chair de coquillage.

La Limite de Quantification (LQ) est la valeur en dessous de laquelle il n'est pas possible de quantifier la toxine, elle est variable selon le laboratoire d'analyse

Eléments explicatifs sur Alexandrium

Les dénombrements phytoplanctoniques sont réalisés au microscope optique inversé, selon la méthode d'Utermöhl

< LD signifie "inférieur à la Limite de Détection", cette LD est généralement de 100 cellules par litre

Les seuils d'alerte Alexandrium retenus pour déclencher ou poursuivre la recherche de toxines paralysantes dans les coquillages de la zone concernée, sont de 5000 cellules par litre pour A. catenella/tamarense (1000 c/L pour l'étang de Thau) et de 10 000 cellules par litre pour toutes les autres espèces d'Alexandrium.

Ces seuils ne s'appliquent pas pour les gisements profonds du large dont la surveillance est réalisée directement dans les coquillages